非全日制研究生可以选择的专业领域很广泛，包括理工科、社科、教育、法律、医学、艺术等多个领域。在选择专业时，应该根据自己的兴趣和实际情况进行综合考虑。
1.理工科
非全日制研究生可以选择的理工科专业包括数学、物理、化学、计算机科学、机械工程、电子工程、材料科学、环境科学等。这些领域都是现代科技的基石，非常具有发展前景。
2.社会科学
社会科学领域包括经济学、管理学、社会学、心理学、人类学等。这些学科涉及到人类的社会行为、文化和思想等方面，研究对于社会发展和进步具有重要的意义。
3.教育
教育领域是提升自身职业素养的重要场所，非全日制研究生可以选择幼儿教育、小学教育、中学教育、高等教育等多个层次的教育专业，通过深入学习教育领域的理论知识和实践技能，提高教育工作中的专业能力。
4.法律
法律领域是社会中不可或缺的部分，非全日制研究生可以选择刑法、民法、商法、行政法、国际法等多个专业。通过深入研究相关的理论和法律实务，提高法律知识水平和解决法律问题的能力。
5.医学
医学领域是另外一个非常受欢迎的研究领域，非全日制研究生可以选择内科、外科、儿科、妇科、眼科、口腔医学等多个专业。通过深入学习医学领域的知识和技能，可以提高医学专业能力，从事相关的医疗工作。
6.艺术
艺术领域包括音乐、舞蹈、美术、戏剧等多个专业。对于对艺术有浓厚兴趣的人来说，非全日制研究生学习艺术领域的知识和技能，可以进一步提高自身的艺术水平，从事艺术创作和教育等工作。
总之，非全日制研究生可以选择的专业领域非常广泛，包括理工科、社科、教育、法律、医学、艺术等多个领域。在选择专业时，应该综合考虑自身兴趣和实际情况，选择适合自己的专业，并通过深入研究和学习提高自身专业能力。